投稿流程
1.网络投稿
注意:
(1) 带*的内容为必填项。
(2) 投稿完成后,生成唯一的稿件编号,作者会接收到系统发送的稿件各个阶段的处理通知。电话询问稿件相关事宜时请首先提供稿件编号。
(3) 每篇文章都要有投稿作者和通信作者(责任作者),可有同一人担任。如果是学生作品,通信作者应该是指导老师。
(4) 投稿时要把所有的署名作者一一填写(建议不超过5人),第一作者和通信作者必须填写联系方式。署名作者应是参与具体工作,能对研究结果负责者。虽对论文有贡献,但不具备作者条件者可在文后致谢。
(5) 本刊对拟刊用的稿件,以自收到稿件起3个月为通知期限,凡向本刊投稿的作者,均视为同意此项约定,作者在这一期限内可通过投稿系统或来电或发E-mail查询稿件送审情况。
(6) 投稿前请慎重确定中英文题名、作者姓名、人数和排名顺序以及单位名称及顺序,同时,请慎重确定基金项目数量(一般不得超过3个)、编号和顺序。稿件在录用之后请作者务必按相关意见和要求仔细修改论文,如果返回的修改稿修改不到位将退回作者再次修改;如果修改稿已完成B稿修改,则进入编排程序,请务必保证修改稿的篇名、作者、作者机构、基金项目等信息不再改动,确需更动时必须出示单位证明。通信作者原则上为导师或项目负责人。
2.邮件投稿
特别提醒:本刊从未委托其他任何机构对外以《食品与机械》编辑部的名义组稿。
文稿要求:
一、写作要求
(1)来稿文责自负,要求有新发现、新数据或新思想。应重点突出、数据可靠。专业术语运用准确,前后保持一致。所有文章必须包括作者中文姓名及汉语拼音,标题、单位名称、摘要及关键词都要附英文。
(2)凡获省部级以上基金资助项目的论文,请加注资助项目编号,并附单位证明。论文发表后获奖情况,请及时反馈,并提供获奖证书复印件。
(3)标题应用最简洁、恰当的词组反映文章的特定内容,既不能把未涉及的内容或未得出的结论包容进去,也不能把已涉及的内容或已得出的结论摒弃在标题的包容范围之外。应避免使用大而空的题目,最好不用“…的研究”、“试论…”、“…初探”等词;尽可能回避生僻字、符号、公式和缩略语。一般不超过20个汉字, 英文不超过15个实词。
(4)摘要应反映论文的主要观点,概括地阐明研究的目的、方法、结果和结论,能够脱离全文阅读而不影响理解。尽量避免使用过于专业化的词汇、特殊符号和公式。应以第三人称来写,字数控制在200~300字。
(5)关键词是从其题名、层次标题和正文中选出来的,能反映论文主题概念的词或词组。一般为3~8个。
(6)引言(前言、序言、概述)经常作为论文的开端,主要回答“为什么研究”这个问题。它简明介绍论文的背景、相关领域的前人研究历史与现状。以及著者的意图与分析依据,包括论文的追求目标、研究范围和理论、技术方案的选取等。引言部分不加标题,不必介绍文章的结构,研究结果也不能提前在此出现。
(7)参考文献引用是否得当是评价论文质量的重要标准之一。如果未能在论文中引用与本项研究有关的主要文献,尤其是近2~3年内发表的国内、国外期刊刊载的相关文献,或是主要引用作者自己的文献,编辑可能会认为对这篇文章感兴趣的读者不多。对文中所引参考文献,作者均应认真阅读过,对文献的作者、题目、发表的刊物、年代、卷号和起止页码等,均应核实无误,切忌转引二手文献的不负责任的做法。所引资料请列出参考文献,并在正文内引用处用上标的形式标出,原则上要求12篇以上(综述论文要求40篇以上)。
二、文章结构和格式要求
投稿请按以下顺序组织您的论文结构,全文采用1.5倍行距,各部分要求、字号和字体要求如下:
(1) 中文题名:一般不超过20个汉字,小2号黑体居中。
(2) 英文标题题名:首个单词字母大写,其余小写;3号Times New Roman加粗,居中。
(3) 中文作者姓名:一般不超过5个作者;人名之间空3格,两字姓名之间空2格,不同单位的作者用右上角的数字加以区分;5号楷体居中。
(4) 作者姓名的汉语拼音:中国作者姓名的汉语拼音应姓在前,名在后,中间空1格;姓氏的全部字母均大写,复姓应连写,名字的首字母大写,用-连接(如HUANG Li-li)。姓与名均不能缩写;人名之间空3格;5号Times New Roman居中。
(5) 中文作者单位、所在省市和邮政编码:单位至二级,xx研究院xx室或xx大学xx学院;单位名称与省名之间以逗号分隔;省与市名之间空1格,市名与邮编之间空2格;整个数据项用圆括号括起;不同的作者单位平排用数字加以区别,以分号隔开;小5楷体居中。
(6) 英文作者单位、所在省市(后面加China)和邮政编码:小5号Times New Roman居中。
(7) 中文摘要:200~300字;“摘要”二字之间不空格,后加冒号;“摘要”两字用小5号黑体;摘要内容按“目的:…。方法:…。结果:…。结论:…。”格式书写,小5号宋体。
(8) 中文关键词:4~8个;“关键词”三字与内容之间加冒号,各关键词之间用分号隔开;“关键词”三字用小5号黑体,关键词内容用小5号宋体。
(9) 英文摘要:一般不超过250个实词;“Abstract”后面加冒号,小5号Times New Roman加粗;摘要内容用小5号Times New Roman。
(10)英文关键词:4~8个;“keywords”与内容之间加冒号,各关键词之间用分号隔开,全部小写;“keywords”用小5号Times New Roman加粗,关键词的内容用小5号Times New Roman。
(11)基金项目和作者信息:在论文首页左下方分4行注明——①此论文属于哪个基金资助项目及项目编号,各基金之间用分号隔开。若不属于基金资助项目,则删略该项。②该论文的第一作者简介(包括姓名、单位、职称、学历)。③该论文的通信作者简介(包括姓名、出生年、单位、职称、学历、E-mail),可与第一作者为同一人。③收稿日期。中文小5号宋体,字母及数字用小5号Times New Roman。例如:基金项目:国家重点研究计划资助项目(编号:123456789);国家自然科学基金资助项目(编号:11111111,2222222);陕西省重点研发计划项目(编号:3333333)
作者简介:张王,男,长沙理工大学在读硕士研究生。
通信作者:张李(1981—),男,长沙理工大学教授,博士。E-mail:111111@qq.com
收稿日期:2021-08-21
(12)正文:5号宋体。中文图表题用5号黑体,居中;英文图表题用5号Times New Roman,居中。
l 论文小标题序号如下:
第一级 1;2;3;……(中文4号黑体,字母及数字用4号Times New Roman)
第二级 1.1;1.2;1.3……(中文小4号黑体,字母及数字用小4号Times New Roman)
第三级 1.1.1;1.1.2;1.1.3……(中文用5号宋体,字母及数字用5号Times New Roman)
三级标题以下不再使用四级标题1.1.1.1、1.1.1.2…,建议采用(1)、(2)、(3)…
标题序号与内容之间空2格。
(13)参考文献:小五,宋体,悬挂缩进1.5字符。只列出在正文中被引用过的、新的、重要的、正式发表的文献资料,数量不应少于12条。采用顺序编码制。为便于国际检索,要求将非英文的外文参考文献要译成英文,并在最后注明原文献语种;中文文献要列出中文内容及相应的英文译文。文献只有3位或3位以下作者时,要求著录全部作者姓名;文献有3位以上作者时,要求著录前3位作者姓名,其他作者姓名中文部分用“等”字表示,英文部分用“et al” 表示。5号宋体。
中外作者的姓名一律“姓前名后”。国外作者姓名的名字部分应缩写,缩写后不加缩写点。
中国作者姓名应按汉语拼音写法,姓的字母全部大写,名的第一字母大写,其余小写。
(14)图表:文中的插图应能在Word文件中打开并能修改。EXCEL图要带数据源。有标目的需写明标目的中、英文及单位。照片图(如电泳色谱图)须提供清晰照片。并在图下端标注简短确切的中、英文图题。
文中表格一律采用三线表,并在表上端标注简短确切的中、英文表题。
中文表题用5号黑体,英文表题用5号Times New Roman;表中,单倍行距,中文用小五号宋体,字母及数字用小五号Times New Roman
注意:请不要将论文排成双栏。论文模板、正文要求见附件
邮政编码 :410114
联系地址:湖南省长沙市天心区万家丽南路二段960号
投稿邮箱:foodmm@ifoodmm.com
联系电话:0731-85258200