长沙理工大学食品与生物工程学院,湖南 长沙 410114
马夏吟(1991—),女,长沙理工大学副教授,博士。E-mail:1137977621@qq.com
国家自然科学基金青年项目(编号:32101914);长沙理工大学研究生“实践创新与创业能力提升计划”项目(编号:0002008)
School of Food Science and Bioengineering, Changsha University of Science & Technology, Changsha, Hunan 410114, China
刘婷,马夏吟,严宁宁,等. LiaX超表达增强副干酪乳酪杆菌L9的胁迫耐受性[J].食品与机械,2026,42(8):132-139.
Liu Ting, Ma Xiayin, Yan Ningning, et al. Overexpression of LiaX enhances stress tolerance in Lacticaseibacillus paracasei L9[J]. Food & Machinery,2026,42(8):132-139.
