1中国质量检验检测科学研究院化学品安全研究所,北京 100176;2洞庭实验室,湖南 长沙 410125;3湖南省农业科学院农产品加工与质量安全研究所,湖南 长沙 410125
张梦玲(1991—),女,中国质量检验检测科学研究院副研究员,博士。E-mail:zhangml@caqit.org.cn
中国质量检验检测科学研究院基本科研业务费项目(编号:2025JK040);湖南省农业科技创新基金项目(编号:2025CX110);洞庭实验室一般项目(编号:2025-DTYB-002)
1Institute of Chemicals Safety, Chinese Academy of Quality and Inspection & Testing, Beijing 100176, China;2Dongting Laboratory, Changsha, Hunan 410125, China;3Institute of Agricultural Product Processing and Quality Safety, Hunan Academy of Agricultural Sciences, Changsha, Hunan 410125, China
韩龄贤,梁曾恩妮,姬海南,等.破壁灵芝孢子粉菌种鉴别及破壁工艺研究进展与产业前景[J].食品与机械,2026,42(4):10-17.
HAN Lingxian, LIANG Zengenni, JI Hainan, et al. Research progress on strain identification and wall-breaking technologies of wall-broken Ganoderma lucidum spore powder and its industrial prospects[J]. Food & Machinery,2026,42(4):10-17.
