1.新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆 乌鲁木齐 830052;2.新疆维吾尔自治区农业科学院农产品加工研究所,新疆 乌鲁木齐 830091;3.新疆农产品加工与保鲜重点实验室,新疆 乌鲁木齐 830091;4.新疆师范大学生命科学学院,新疆 乌鲁木齐 830054;5.新疆特殊环境物种保护与调控生物实验室,新疆 乌鲁木齐 830054
尼格尔热依·亚迪卡尔(1987—),女,新疆农业大学副教授,博士。E-mail:nigary-sy@xjau.edu.cn
新疆农业科学院农业科技创新稳定支持专项(编号:xjnkywdzc-2023003-2-7,xjnkywdzc-2024003-38);新疆维吾尔自治区“天池英才”引进计划——青年博士计划(编号:2021);新疆维吾尔自治区区域协同创新专项(上海合作组织科技伙伴计划及国际科技合作计划)(编号:2022E01023)
1.School of Food Science and Pharmacy, Xinjiang Agricultural University, Urumqi, Xinjiang 830052, China;2.Institute of Agro-products Processing, Xinjiang Academy of Agricultural Sciences, Urumqi, Xinjiang 830091, China;3.Xinjiang Key Laboratory of Processing and Preservation of Agricultural Products, Urumqi, Xinjiang 830091, China;4.School of Life Sciences, Xinjiang Normal University, Urumqi, Xinjiang 830054, China;5.Xinjiang Key Laboratory of Species Conservation and Regulatory Biology, Urumqi, Xinjiang 830054, China
阿依加·马里克,萨拉麦提·艾迪热斯,塔吉古丽·阿不里克木,等.新疆酸李多酚类物质的提取纯化工艺优化及抗氧化活性分析[J].食品与机械,2025,41(9):169-178.
AYIJIA·Malike, SALAMET·Adirs, TAJIGULI·Abulikemu, et al. Optimization of extraction and purification process of polyphenols from Prunus cerasifera Ehrhart and analysis of their antioxidant activity[J]. Food & Machinery,2025,41(9):169-178.
