中南林业科技大学机械与智能制造学院,湖南 长沙 410004
李大鹏(1983—),男,中南林业科技大学讲师,博士。E-mail:dapengli@csuft.edu.cn
湖南省科技计划重点研发项目(编号:2022NK2048);湖南省自然科学基金杰出青年基金(编号:2023JJ10099);湖南省教育厅科学研究重点项目(编号:22A0187)
School of Mechanical and Intelligent Manufacturing, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, Hunan 410004, China
黄杏,李大鹏,文韬,等.纳米比色传感技术检测食用油的种类[J].食品与机械,2025,41(7):46-50.
HUANG Xing, LI Dapeng, WEN Tao, et al. Detection of edible oil types based on nanocolorimetric sensor technology[J]. Food & Machinery,2025,41(7):46-50.