加拿大包装正面营养标识的特征与经验启示
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作者:
作者单位:

(1. 农业农村部食物与营养发展研究所 ,北京 100081; 2. 三亚学院信息与智能工程学院 ,海南 三亚 572022)

作者简介:

通讯作者:

李海军(1968—),男,三亚学院副教授,博士。E-mail:haijunli1968@163.com

中图分类号:

基金项目:

中国农业科学院青年创新专项(编号:Y2023QC20)


The characteristics and enlightenment of nutrition labeling on the front of packaging in Canada
Author:
Affiliation:

(1. Institute of Food and Nutrition Development , Ministry of Agriculture and Rural Affairs , Beijing 100081 , China; 2. School of Information & Intelligence Engineering , University of Sanya , Sanya , Hainan 572022 , China)

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    摘要:

    从加拿大政府官网、文献资料等多种渠道收集、整理有关加拿大包装正面营养标识的政策文件与报道,总结其包装正面营养标识的时代背景、出台过程、标识图标特征、评价标准以及与相关包装正面标识异同。加拿大包装正面营养标识在强化营养成分表信息披露、出台前会广泛征求社会意见及成本收益评估,并制定适用于幼儿群体食品的标示规范等方面的实践经验对中国实施包装正面标识具有重要的启示和借鉴意义。

    Abstract:

    Policy documents and reports on the Canadian front -of-package nutrition symbol were collected and sorted out from the official website of the Canadian government,literature and other channels,and the historical background,introduction process,logo features,evaluation criteria,and similarities and differences with the related front -of-package labeling were summarized.The practical experience of Canadian front -of-package nutrition symbol in strengthening the information disclosure of the nutrition facts,extensively soliciting social opinions and carrying out cost and benefit assessment before its introduction,and formulating labeling norms for food for young children had important inspiration and reference significance for the implementation of front -of-package labeling in China.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

黄泽颖,李海军.加拿大包装正面营养标识的特征与经验启示[J].食品与机械,2024,40(12):193-196.
HUANG Zeying, LI Haijun. The characteristics and enlightenment of nutrition labeling on the front of packaging in Canada[J]. Food & Machinery,2024,40(12):193-196.

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  • 收稿日期:2024-04-09
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  • 在线发布日期: 2025-02-18
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