(1. 青海大学农林科学院青藏高原种质资源研究与利用实验室,青海 西宁 810023;2. 青海省青藏高原农产品加工重点实验室,青海 西宁 810023;3. 淮阴师范学院生命科学学院,江苏 淮安 223300;4. 青海师范大学生命科学学院,青海 西宁 810023;5. 新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆 乌鲁木齐 830000)
郑万财,男,青海大学农林科学院副研究员,博士。
冯作山(1963—),男,新疆农业大学教授,博士。E-mail:fengzuoshan@126.com
青海省科技厅创新平台建设项目(编号:2022-ZJ-T04);青海“昆仑英才·高端创新创业人才”计划特色人才项目(编号:2022-027)
(1. Academy of Agriculture and Forestry Sciences of Qinghai University, Qinghai Tibetan Plateau Key Laboratory of Agricultural Products Processing, Xining, Qinghai 810023, China; 2. Qinghai Tibetan Plateau Germplasm Resources Research and Utilization Laboratory, Xining, Qinghai 810023, China; 3. College of Life Sciences, Huaiyin Normal University, Huai'an, Jiangsu 223300, China; 4. College of Life Science, Qinghai Normal University, Xining, Qinhai 810000, China; 5. Food Science and Pharmacy College, Xinjiang Agricultural University, Urumqi, Xinjiang 830000, China)
郑万财,党 斌,张 迹,等.基于转录组测序分析葡萄籽原花青素对HepG2细胞基因及其相关功能的影响[J].食品与机械,2024,40(3):188-195.
ZHENG Wancai, DANG Bin, ZHANG Ji, et al. Effects of grape seed proanthocyanidins on HepG2 cell genes and related functions based on transcriptome sequencing[J]. Food & Machinery,2024,40(3):188-195.