油菜蜂花粉的生物活性及其开发利用现状

doi:10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80439

首页 > 过刊浏览>2023年第39卷第11期 >235-240. DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80439

油菜蜂花粉的生物活性及其开发利用现状
DOI:
                        10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80439
                    
CSTR:
                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:(1. 陕西理工大学生物科学与工程学院，陕西 汉中 723000;2. 陕西省资源生物重点实验室，陕西 汉中 723000;3. 陕西理工大学秦巴生物资源与生态环境省部共建国家重点实验室，陕西 汉中 723000;4. 陕西秦巴山区资源综合开发协同创新中心，陕西 汉中 723000)
作者简介:闫文睿，女，陕西理工大学在读硕士研究生。
通讯作者:祁珊珊（1984—），女，陕西理工大学教授，博士。E-mail：qishanshan101@126.com郑红星（1981—），男，陕西理工大学副教授，博士。E-mail：zhenghongxing100@126.com
中图分类号:
基金项目:秦巴生物资源与生态环境国家重点实验室项目（编号：SXC-2103）；中国富硒产业研究院富硒专项研发项目（编号：2021FXZX06）；陕西省科技厅农业类一般项目（编号：2023-YBNY-185）

Advances in biological activities of rape bee pollen and its development and utilization

Author:

Affiliation:

(1. School of Biological Science and Engineering, Shaanxi University of Technology, Hanzhong, Shaanxi 723000, China; 2. Shaanxi Key Laboratory Bio-resources, Hanzhong, Shaanxi 723000, China; 3. State Key Laboratory of Biological Resources and Ecological Environment of Qinba Areas, Hanzhong, Shaanxi 723000, China; 4. Qinba Mountain Area Collaborative Innovation Center of Bioresources Comprehensive Development, Hanzhong, Shaanxi 723000, China)

Fund Project:

摘要

图/表

访问统计

参考文献

相似文献

引证文献

资源附件

文章评论

摘要:

人们健康理念日益增强，油菜蜂花粉作为一种天然保健原料，研究开发价值极高。文章介绍了油菜蜂花粉富含的多种营养成分和活性物质，主要总结油菜蜂花粉在抗氧化、抗炎、增强免疫、抗菌、保护前列腺、抗糖尿病并发症、抗肿瘤、调节保护肠道、保护卵巢等方面的生物活性和药理作用，以及油菜蜂花粉在蜂产品、保健品、食品、医药、化妆品中的应用，并对油菜蜂花粉的发展方向进行了展望。

Abstract:

The research and development value of rape bee pollen, a natural health raw material, is increasing as public awareness of health issues develops. This review introduced the various nutrients and active substances contained in rape bee pollen and summarized the biological activities and pharmacological effects of rape bee pollen in antioxidant, anti-inflammatory, immune enhancement, antibacterial, prostate protection, anti-diabetic complications, anti-tumor, intestinal regulation, and ovarian protection. The application of rapeseed bee pollen in bee products, health care products, food, medicine and cosmetics was discussed. The development direction of rapeseed bee pollen was prospected.

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

闫文睿,冀乐,胡颖俊,等.油菜蜂花粉的生物活性及其开发利用现状[J].食品与机械,2023,39(11):235-240.
YAN Wenrui, JI Le, HU Yingjun, et al. Advances in biological activities of rape bee pollen and its development and utilization[J]. Food & Machinery,2023,39(11):235-240.

复制

文章指标

点击次数:
下载次数:
HTML阅读次数:
引用次数:

历史

收稿日期:2023-05-16
最后修改日期:
录用日期:
在线发布日期: 2023-12-26
出版日期:

编委会

作者中心

声明条款

引用本文

相关视频

分享

文章指标

历史

文章二维码