纳米抗体在食品小分子污染物检测中的研究应用

doi:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80508

首页 > 过刊浏览>2023年第39卷第2期 >236-240. DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80508

纳米抗体在食品小分子污染物检测中的研究应用
DOI:
                        10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80508
                    
CSTR:
                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:(1. 苏州市产品质量监督检验院，江苏 苏州 215128;2. 苏州市食品检验检测中心，江苏 苏州 215128)
作者简介:金萍（1986—），女，苏州市产品质量监督检验院高级工程师，硕士。E-mail: 846493521@qq.com
通讯作者:
中图分类号:
基金项目:苏州市科技项目（编号：SNG201928）；江苏省市场监督管理局科技项目（编号：KJ21125075）

Progress in the application of nano-antibody in the detection of small molecular contaminants in food

Author:

Affiliation:

(1. Suzhou Institute of Product Quality Supervision and Inspection, Suzhou, Jiangsu 215128, China; 2. Suzhou Food Inspection and Testing Center, Suzhou, Jiangsu 215128, China)

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摘要:

主要阐述了纳米抗体的结构、特性及其在真菌毒素、农兽药残留、小分子有毒物质等小分子污染物检测方面的应用，并对纳米抗体在生物检测技术及诊断研究中的发展方向进行了展望。

Abstract:

The structure and characteristics of nano-antibody and their applications in the detection of mycotoxins, pesticide and veterinary drug residues, small molecule toxic substances and other small molecule pollutants were introduced, and the development direction of nano-antibody in biological detection technology and diagnosis research was prospected.

参考文献

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引用本文

金萍,丁洪流,金晓红,等.纳米抗体在食品小分子污染物检测中的研究应用[J].食品与机械,2023,39(2):236-240.
JIN Ping, DING Hong-liu, JIN Xiao-hong, et al. Progress in the application of nano-antibody in the detection of small molecular contaminants in food[J]. Food & Machinery,2023,39(2):236-240.

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收稿日期:2022-07-05
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在线发布日期: 2023-04-25
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