(1. 完美〔广东〕日用品有限公司,广东 中山 528400;2. 五邑大学生物科技与大健康学院,广东 江门 529020;3. 江门市大健康国际创新研究院,广东 江门 529020)
郁晓艺,女,完美(广东)日用品有限公司中级工程师,硕士。
李晓敏(1971—),女,完美(广东)日用品有限公司高级工程师,学士。E-mail:lixiaomin@perfect99.com
(1. Perfect 〔Guangdong〕 Co., Ltd., Zhongshan, Guangdong 528400, China; 2. School of Biotechnology and Health Sciences, Wuyi University, Jiangmen, Guangdong 529020, China; 3. International Healthcare Innovation Institute 〔Jiangman〕, Jiangmen, Guangdong 529020, China)
郁晓艺,徐巨才,伍 蓥,等.基于肽组学的大豆低聚肽制备稳定性评价[J].食品与机械,2023,39(1):210-214.
YU Xiao-yi, XU Ju-cai, WU Ying, et al. Reproducibility evaluation of soybean oligopeptides based on peptidomic analyses[J]. Food & Machinery,2023,39(1):210-214.