覆盆子活性成分及其综合利用研究进展

doi:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90216

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覆盆子活性成分及其综合利用研究进展
DOI:
                        10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90216
                    
CSTR:
                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:
作者简介:陈奎霖,男,华南农业大学在读本科生
通讯作者:
中图分类号:
基金项目:国家现代农业产业技术体系资助(编号:CARS-21)；广东省重点领域研发计划(编号:2020B020226008)

Research progress on active components and comprehensive utilization of Rubus chingii Hu

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摘要:

综述了覆盆子的活性成分及其综合利用最新研究进展, 指出应进一步发掘覆盆子的活性成分和功能特性,将其广泛利用在医疗保健、食品、日化产品等领域。

Abstract:

This review summarized the latest research progress on the active components and comprehensive utilization of R. chingii Hu, and points out that the active components and functional characteristics of R. chingii Hu should be further explored, and it should be widely used in the fields of medical care, food and daily chemical products.

参考文献

相似文献

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引用本文

陈奎霖,黄达荣,黄少杰,等.覆盆子活性成分及其综合利用研究进展[J].食品与机械,2022,(9):219-226.
CHEN Kui-lin, HUANG Da-rong, HUANG Shao-jie, et al. Research progress on active components and comprehensive utilization of Rubus chingii Hu[J]. Food & Machinery,2022,(9):219-226.

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在线发布日期: 2022-10-16
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