海洋生物活性物质抗疲劳功能研究进展

doi:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90214

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海洋生物活性物质抗疲劳功能研究进展
DOI:
                        10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90214
                    
CSTR:
                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:
作者简介:肖嵋方,女,福建农林大学在读硕士研究生
通讯作者:
中图分类号:
基金项目:福建省科技重大专项(编号:2020NZ012010)；福州海洋研究院科技项目(编号:2021F04)

Research progress on anti-fatigue function of marine bioactive substances

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摘要:

综述了人体疲劳产生的机制,总结了近年来对海洋生物来源的多糖、多肽等活性组分在抗疲劳方面取得的研究成果,并对海洋生物活性物质研究的不足之处和未来发展方向进行了讨论。

Abstract:

This review summarizes the mechanism of fatigue and the research achievements of active components in anti-fatigue such as polysaccharides and peptides from marine organisms in recent years. Finally, discussed the shortcomings and future direction of development of marine bioactive substances.

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引用本文

肖嵋方,王力,田皓然,等.海洋生物活性物质抗疲劳功能研究进展[J].食品与机械,2022,(9):211-218.
XIAO Mei-fang, WANG Li, TIAN Hao-ran, et al. Research progress on anti-fatigue function of marine bioactive substances[J]. Food & Machinery,2022,(9):211-218.

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在线发布日期: 2022-10-16
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