薄荷油的提取%药理作用及微胶囊化研究进展
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邵佩,女,武汉黄鹤楼香精香料有限公司助理工程师,硕士。

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Research progress on extraction,pharmacological effects and microencapsulation of peppermint oil
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    摘要:

    从薄荷油的提取、药理作用、微胶囊制备方法等方面,归纳和总结了近年来国内外对薄荷油的相关研究进展,指出新型微胶囊技术将是其后续研究方向。

    Abstract:

    In this paper, the research progress of peppermint oil at home and abroad in recent years was summarized from the aspects of extraction, pharmacological action and preparation method of microcapsule, and the new microcapsule technology is the follow-up research direction.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

邵佩,张雨迎,钟琳,等.薄荷油的提取%药理作用及微胶囊化研究进展[J].食品与机械,2022,(2):235-240.
SHAO Pei, ZHANG Yu-ying, ZHONG Lin, et al. Research progress on extraction, pharmacological effects and microencapsulation of peppermint oil[J]. Food & Machinery,2022,(2):235-240.

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