二次挤压式核桃破壳机
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程国梁,男,陕西科技大学在读硕士研究生。

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陕西省重点研发计划项目(编号:2020NY116)


Secondary extrusion walnut shell breaker
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    摘要:

    目的:解决核桃破壳率低,整仁率低的问题。方法:根据核桃破壳原理,对二次挤压的核桃破壳机上料机构、破壳机构、传动机构等进行设计。结果:核桃破壳率可达100%,整仁率为77.58%。结论:试验设计的核桃破壳机结构简单,操作便捷,经济安全。

    Abstract:

    Objective:To solve the problem of low breaking rate and low kernel rate of walnut.Methods:According to the principle of walnut breaking shell, the material mechanism, breaking mechanism and transmission mechanism of walnut breaking shell were designed.Results:the breaking rate of walnut was 100% and the whole kernel rate was 77.58%.Conclusion:Walnut shell breaker designed by experiment is simple in structure, convenient in operation, economical and safe.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

程国梁,郑甲红,王超.二次挤压式核桃破壳机[J].食品与机械,2022,(2):64-67.
CHENG Guo-liang, ZHENG Jia-hong, WANG Chao. Secondary extrusion walnut shell breaker[J]. Food & Machinery,2022,(2):64-67.

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