晏梦溪,女,四川省轻工业研究设计院有限公司中级工程师,硕士。
四川省科技成果转化项目(编号:2020JDZH0012);成都市科技项目(编号:2020-YF09-00032-SN)
晏梦溪,刘婧玮,徐珂鹏,等.20种新鲜核桃脂肪酸与卵磷脂品质分析[J].食品与机械,2022,(1):50-54.
YAN Meng-xi, LIU Jing-wei, XU Ke-peng, et al. Quality analysis of fatty acids and lecithin composition of 20 kinds of fresh walnut[J]. Food & Machinery,2022,(1):50-54.