(1. 中南林业科技大学食品学院,湖南 长沙 410004;2. 衡阳师范学院南岳学院,湖南 衡阳 421002;3. 衡阳师范学院生命科学与环境学院,湖南 衡阳 421008;4. 衡阳师范学院南岳山区生物资源保护与利用湖南省重点实验室,湖南 衡阳 421008)
李建周,男,中南林业科技大学在读博士研究生。
陈晓华(1981—),女,衡阳师范学院副教授,博士。E-mail: chxh0217@163.com李安平(1967—),男,中南林业科技大学教授,博士。E-mail: 912336799@qq.com
湖南省自然科学基金(编号:2019JJ50014);国家自然基金青年基金(编号:31601444);衡阳师范学院大学生创新创业训练计划项目(编号:cxcy1934);衡阳师范学院大学生课外学术科技作品竞赛(编号:校科字\[2019\]2号)
(1. College of Food Science and Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, Hunan 410004, China; 2. College of Life Sciences and Environment, Hengyang Normal University, Hengyang, Hunan 421008, China; 3. Nanyue College of Hengyang Normal University, Hengyang, Hunan 421002, China; 4. Hunan Key Laboratory for Conservation and Utilization of Biological Resources of Nanyue Mountainous Region, Hengyang Normal University, Hengyang, Hunan 421008, China)
李建周,肖尧婷,李红霄,等.拮抗铜绿假单胞菌的乳酸菌筛选及机制研究[J].食品与机械,2021,37(10):6-11.
LIJianzhou, XIAOYaoting, LIHongxiao, et al. Screening of lactic acid bacteria against Pseudomonas aeruginosa and preliminary study on its mechanism[J]. Food & Machinery,2021,37(10):6-11.