(邵阳学院食品与化学工程学院,湖南 邵阳 422000)
杨莉,女,邵阳学院在读硕士研究生。
夏阿林(1974—),男,邵阳学院副教授,博士。E-mail:alinxia@126.com
湖南省教育厅科学研究重点项目(编号:16A236);邵阳学院研究生创新项目(编号:CX2019SY048)
(School of Food and Chemical Engineering, Shaoyang University, Shaoyang, Hunan 422000, China)
杨莉,夏阿林,张榆.基于低场核磁共振技术的奶粉品牌快速判别[J].食品与机械,2021,37(8):105-109.
YANGLi, XIAAlin, ZHANGYu. Fast identification of milk powder brand based on low field nuclear magnetic resonance technology[J]. Food & Machinery,2021,37(8):105-109.