(1. 上海海洋大学食品学院，上海 201306;2. 冷链装备性能测试与节能评价公共服务平台，上海 201306;3. 食品科学与工程国家级实验教学示范中心〔上海海洋大学〕，上海 201306)
孙锦涛，男，上海海洋大学在读硕士研究生。
谢晶（1968—），女，上海海洋大学教授，博士。E-mail：jxie@shou.edu.cn
上海市科委科技创新行动计划（编号：19DZ1207503）；上海市科委公共服务平台建设项目（编号：20DZ2292200）
(1. College of Food Science & Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China; 2. Public Service Platform for Cold Chain Equipment Performance Testing and Energy Saving Evaluation, Shanghai 201306, China; 3. National Experimental Teaching Demonstration Center for Food Science and Engineering, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China)
引用本文
孙锦涛,谢晶.相变蓄冷材料及其在冷库中应用的研究进展[J].食品与机械,2021,37(7):227-232.
SUNJintao, XIEJing. Research progress of phase change cold storage materials and their application in cold storage[J]. Food & Machinery,2021,37(7):227-232.
相关视频
分享
文章指标
- 点击次数:
- 下载次数:
- HTML阅读次数:
历史
- 收稿日期:2021-02-10
- 最后修改日期:
- 录用日期:
- 在线发布日期: 2023-02-15
- 出版日期:
文章二维码
