过热蒸汽干燥技术研究进展

doi:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.07.036

首页 > 过刊浏览>2021年第37卷第7期 >219-226. DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.07.036

过热蒸汽干燥技术研究进展
DOI:
                        10.13652/j.issn.1003-5788.2021.07.036
                    
CSTR:
                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:(福建农林大学食品科学学院，福建 福州 350002)
作者简介:李少斌，男，福建农林大学在读硕士研究生。
通讯作者:方婷（1981—），女，福建农林大学教授，博士生导师，博士。E-mail:fangting930@163.com
中图分类号:
基金项目:福建省高校产学研合作项目（编号：2017N5004）；福建省科技厅星火计划项目（编号：2015S0075）；福州市“十三五”海洋经济创新发展示范城市项目（编号：FZHJ17）

Research progress of superheated steam drying technology

Author:

Affiliation:

(College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou, Fujian 350002, China)

Fund Project:

摘要

图/表

访问统计

参考文献

相似文献

引证文献

资源附件

文章评论

摘要:

文章从能量效率和产品质量两个方面评述了过热蒸汽干燥设备的研究进展，并论述了流化床干燥机、真空干燥机、旋转干燥机、闪蒸干燥机、冲击干燥机等不同干燥设备用于过热蒸汽干燥系统的发展现状及发展潜力。

Abstract:

This paper reviews the research progress of different superheated steam drying equipment from two aspects of energy efficiency and product quality. Discussed the development status and potential of the superheated steam drying system in different drying equipment, including the fluidized bed dryer, vacuum dryer, rotary dryer, flash dryer, impact dryer, etc. .

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

李少斌,方婷,苏煌杰,等.过热蒸汽干燥技术研究进展[J].食品与机械,2021,37(7):219-226.
LIShaobin, FANGTing, SUHuangjie, et al. Research progress of superheated steam drying technology[J]. Food & Machinery,2021,37(7):219-226.

复制

文章指标

点击次数:
下载次数:
HTML阅读次数:
引用次数:

历史

收稿日期:2021-03-20
最后修改日期:
录用日期:
在线发布日期: 2023-02-15
出版日期:

编委会

作者中心

声明条款

引用本文

相关视频

分享

文章指标

历史

文章二维码