液体饮料PET无菌灌装工艺与装备研发进展

doi:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.05.038

首页 > 过刊浏览>2021年第37卷第5期 >215-220. DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.05.038

液体饮料PET无菌灌装工艺与装备研发进展
DOI:
                        10.13652/j.issn.1003-5788.2021.05.038
                    
CSTR:
                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:(中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083)
作者简介:陈金定，女，中国农业大学中级工程师，硕士。
通讯作者:高彦祥（1961—），男，中国农业大学教授，博士生导师，博士。E-mail：gyxcau@126.com
中图分类号:
基金项目:国家重点研发计划资助（编号：2018YFD0400900）

Research and development of PET aseptic filling technology and equipment of beverage

Author:

Affiliation:

(College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China)

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摘要:

文章对目前液体饮料PET无菌灌装工艺与装备进行了归纳与总结，并对其研发趋势进行了展望，以期为液体饮料生产中PET无菌灌装技术的应用及优化提供相关依据。

Abstract:

In this article, the process of the PET aseptic filling technology of beverage was summarized, and research progress of the PET aseptic filling process and equipment was analyzed. The aim of this article was to provide relevant basis for the application and optimization of the PET aseptic filling technology in the beverage industrial production.

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

陈金定,杨舒乔,高彦祥.液体饮料PET无菌灌装工艺与装备研发进展[J].食品与机械,2021,37(5):215-220.
CHENJinding, YANGShuqiao, GAOYanxiang. Research and development of PET aseptic filling technology and equipment of beverage[J]. Food & Machinery,2021,37(5):215-220.

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收稿日期:2021-03-29
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在线发布日期: 2023-02-15
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