(1. 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南 长沙 410004;2. 中南林业科技大学特医食品加工湖南省重点实验室,湖南 长沙 410004)
袁欢,女,中南林业科技大学在读硕士研究生。
曹清明(1968—),女,中南林业科技大学副教授,硕士生导师,博士。E-mail:cqm2000cn@163.com
湖南省大学生创新创业训练计划项目(编号:20191636)
(1. Faculty of Food Science and Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, Hunan 410004, China; 2. Hunan Key Laboratory of Processed Food for Special Medical Purpose, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, Hunan 410004, China)
袁欢,彭莉莎,孙梦瑶,等.大孔树脂对二角菱壳多酚的吸附及解吸性能研究[J].食品与机械,2021,37(4):47-52.
YUANHuan, PENGLisha, SUNMengyao, et al. Study on absorption and desorption properties of macroporous resin for pericarps of Trapa bispinosa Roxb.[J]. Food & Machinery,2021,37(4):47-52.