(1. 黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江 大庆 163319;2. 黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室，黑龙江 大庆 163319;3. 黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心，黑龙江 大庆 163319)
李诺，女，黑龙江八一农垦大学在读硕士研究生。
张东杰（1966—），男，黑龙江八一农垦大学教授，博士生导师，博士。E-mail：byndzdj@163.com
国家重点研发计划（编号：2018YFE0206300）；黑龙江省自然科学基金研究团队项目（编号：TD2020C003）；中央引导地方项目“国家农业科技园区主导产业研发平台建设项目”（编号：ZY18B01）
(1. Food College of Heilongjiang Bayi Agriculture University, Daqing, Heilongjiang 163319, China; 2. Key Laboratory of Agro-Products Processing and Quality Safety of Heilongjiang Province, Daqing, Heilongjiang 163319, China; 3. National Coarse Cereals Engineering Research Center of Heilongjiang Bayi Agriculture University, Daqing, Heilongjiang 163319, China)
引用本文
李诺,张东杰,张桂芳,等.体外模拟消化技术研究进展[J].食品与机械,2021,37(3):201-206.
LINuo, ZHANGDongjie, ZHANGGuifang, et al. Advances in the study of in vitro simulated digestion[J]. Food & Machinery,2021,37(3):201-206.
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- 收稿日期:2020-11-06
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- 在线发布日期: 2023-02-15
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