分子印迹电化学传感器在食品检测中的研究进展
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作者:
作者单位:

(1. 齐齐哈尔大学化学与化学工程学院,黑龙江 齐齐哈尔 161006;2. 齐齐哈尔市环境监测中心站,黑龙江 齐齐哈尔 161005)

作者简介:

韩爽(1982—),女,齐齐哈尔大学副教授,博士。E-mail:iamhanshuang1982@163.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

黑龙江省自然科学基金资助项目(编号:QC2018073);黑龙江省教育厅基本业务专项(编号:135409210)


Research progress of molecularly imprinted electrochemical sensors in the field of determination in food safety
Author:
Affiliation:

(1. College of Chemistry and Chemical Engineering, Qiqihar University, Qiqihar, Heilongjiang 161006, China; 2. Qiqihar Environmental Monitoring Center Station, Qiqihar, Heilongjiang 161005, China)

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    摘要:

    文章综述了分子印迹电化学传感器的制备和分类,以及在食品安全检测的实际应用及发展,并对其发展前景作出了展望。

    Abstract:

    This review summarized article reviews the preparation and classification of molecularly imprinted electrochemical sensors, as well as the practical application and development of food safety detection, and their development prospects were also prospected.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

韩爽,丁雨欣,冷秋雪,等.分子印迹电化学传感器在食品检测中的研究进展[J].食品与机械,2021,37(2):205-210.
HANShuang, DINGYuxin, LENGQiuxue, et al. Research progress of molecularly imprinted electrochemical sensors in the field of determination in food safety[J]. Food & Machinery,2021,37(2):205-210.

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  • 收稿日期:2020-06-24
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  • 在线发布日期: 2023-02-15
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