(云南农业大学食品科学技术学院,云南 昆明 650201)
李艳娇,女,云南农业大学在读硕士研究生。
包媛媛(1981—),女,云南农业大学讲师,博士。E-mail:380984741@qq.com林奇(1963—),男,云南农业大学教授,学士。E-mail:2837137469@qq.com
云南省重点研发项目(编号:A3032019170)
(College of Food Science and Technology, Yunnan Agricultural Uuniversity, Kunming, Yunnan 650201, China)
李艳娇,张月江,邢江艳,等.1-甲基环丙烯结合膜气调处理对河口香蕉贮藏品质的影响[J].食品与机械,2021,37(1):148-155.
LIYanjiao, ZHANGYuejiang, XINGJiangyan, et al. Effects of 1-MCP combined with membrane air conditioning treatments on the storage quality of estuarine bananas[J]. Food & Machinery,2021,37(1):148-155.