(1. 江苏师范大学化学与材料科学学院,江苏 徐州 221116;2. 徐州工程学院化学化工学院,江苏 徐州 221008)
秦正龙(1963—),男,江苏师范大学教授。E-mail:hxxqzl@jsnu.edu.cn
国家自然科学基金资助项目(编号:21075138);江苏省高校品牌专业建设工程资助项目(编号:PPZY201992)
(1. College of Chemistry and Materials Science, Jiangsu Normal University, Xuzhou, Jiangsu 221116, China;2. College of Chemistry & Chemical Engineering, Xuzhou Institute of Technology, Xuzhou, Jiangsu 221008, China)
秦正龙,冯长君.基于神经网络的菠萝香气成分色谱保留值研究[J].食品与机械,2021,37(1):30-33.
QINZhenglong, FENGChangjun. Quantitative structure-retention relationship studies of aroma components from pineapple based on neural network[J]. Food & Machinery,2021,37(1):30-33.