海带多糖降血脂活性研究进展

doi:10.13652/j.issn.1003-5788.2020.06.040

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海带多糖降血脂活性研究进展
DOI:
                        10.13652/j.issn.1003-5788.2020.06.040
                    
CSTR:
                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:
作者简介:郑娟霞,女,江西科技师范大学在读本科生
通讯作者:
中图分类号:
基金项目:江西省教育厅科研项目(编号:GJJ190595)；江西科技师范大学第13届大学生科研项目(编号:201911318005)

Progress in the research on the lipid-lowering activity of polysacchairdes from kelp

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摘要:

文章简要概述了海带多糖的结构及功能,从调节脂酶活性、降低脂质过氧化、降低胆固醇和甘油三酯含量等方面阐述了其降血脂机制,并对其发展前景进行了展望。

Abstract:

It has been found that polysaccharides from kelp have many physiological activities such as lowering blood lipid, preventing radiation and anti-aging, and it isapplied to food, medicine and animal husbandry. The research progress of kelp polysaccharide on lowering blood lipids is summarized, in order to provide some references for the research of kelp polysaccharide on lowering lipids.

参考文献

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引用本文

郑娟霞,陈文宁,月金玲,等.海带多糖降血脂活性研究进展[J].食品与机械,2020,(6):220-225.
ZHENG Juan-xia, CHEN Wen-ning, YUE Jin-ling, et al. Progress in the research on the lipid-lowering activity of polysacchairdes from kelp[J]. Food & Machinery,2020,(6):220-225.

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在线发布日期: 2023-02-17
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