野地瓜茎正丁醇萃取物中主要抗氧化活性成分的筛选
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刘永玲,女,贵阳学院实验师,硕士

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贵州省教育厅青年科技人才成长项目(编号:黔教合KY字[2017]244);2019年度贵阳市科学技术局—贵阳学院科技专项资金项目(编号:GYU-KYZ[2019~2020]平台PT16-06号);贵州省教育厅高等学校拔尖人才计划(编号:黔教合KY字[2019]066号)


Screening of main antioxidant components in n-butanol extract from the stems of Ficus tikoua Bur.
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    摘要:

    探清野地瓜茎不同极性萃取物的抗氧化活性,筛选并鉴定抗氧化活性较高萃取物的主要化学成分。通过系统溶剂法对野地瓜茎提取物进行萃取,获得石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇相提取物及剩余上层被萃取水相提取物;采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力、2,2’-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除能力和总还原力(TRPA)试验综合评价其不同极性萃取物的抗氧化活性;结合在线高效液相色谱—质谱—二苯基三硝基苯肼(HPLC-DAD-ESI/MSn-DPPH)快速筛选并鉴定活性较高萃取物中的抗氧化活性成分。结果表明:正丁醇萃取物具有较强的抗氧化活性(P<0.05),随着质量浓度的增大呈明显的剂量依赖效应,正丁醇萃取物对DPPH自由基、ABTS自由基清除能力的半数抑制浓度(IC50)分别为(23.28±0.21),(76.30±1.13) μg/mL。经液相色谱、质谱、文献报道和对照品的综合分析,从野地瓜茎正丁醇萃取物中筛选的3种抗氧化活性化合物为5-O-咖啡酰奎宁酸、3-O-咖啡酰奎宁酸和4-O-咖啡酰奎宁酸。

    Abstract:

    To investigate the antioxidant activity of different polar extracts from the stems of Ficus tikoua Bur. (FTB), the main chemical components of the highly active polar extracts were screened and identified. Petroleum ether, dichloromethane, ethyl acetate, n-butanol extract and water extract of the remaining upper layer were obtained by systematic solvent method. The antioxidant activities of different polar extracts were evaluated by the scavenging ability of 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) and 2,2’-azino-bis-(3-ethylbenzothiazole-6-sulfonic acid) diammonium salt (ABTS) and total reducing ability (TRPA). HPLC-DAD-ESI/MSn-DPPH was used to quickly screen and identify the antioxidant characteristic components of higher polar parts from FTB stems. The results showed that the n-butanol extract had strong antioxidant activity (P<0.05). With the concentration increasing, there is a significant dose-dependent effect. The IC50 of n-butanol extract to DPPH and ABTS were (23.28±0.21) μg/mL and (76.30±1.13) μg/mL, respectively. Three compounds were identified to be 5-O-caffeoylquinic acid, 3-O-caffeoylquinic acid and 4-O-caffeoylquinic acid through comprehensive analysis of HPLC spectra, MS spectra, literature data and reference standards.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

刘永玲,叶思帆,杨怡,等.野地瓜茎正丁醇萃取物中主要抗氧化活性成分的筛选[J].食品与机械,2020,(6):176-181.
LIU Yong-ling, YE Si-fan, YANG Yi, et al. Screening of main antioxidant components in n-butanol extract from the stems of Ficus tikoua Bur.[J]. Food & Machinery,2020,(6):176-181.

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