(齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江 齐齐哈尔 161006)
任曼妮,女,齐齐哈尔大学助教,硕士。
王存堂(1980-),男,齐齐哈尔大学教授,博士。E-mail: robbertwang@163.com
2019大学生创新创业项目(编号:2019102332172);黑龙江省教育厅基本业务专项(编号:YSTSXK201812,LTSW201723,135309213)
(College of Food and Biological Engineering, Qiqihar University, Qiqihar, Heilongjiang 161006, China)
任曼妮,王存堂,唐旭华,等.黑豆皮多酚提取物抗氧化活性研究[J].食品与机械,2019,(10):189-192.
RENManni, WANGCuntang, TANGXuhua, et al. Study on antioxidant activities of various solvent polyphenol extracts[J]. Food & Machinery,2019,(10):189-192.