牡丹花蕊醇提物对H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>诱导HUVEC细胞损伤的保护作用

doi:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.10.019

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牡丹花蕊醇提物对H2O2诱导HUVEC细胞损伤的保护作用
DOI:
                        10.13652/j.issn.1003-5788.2019.10.019
                    
CSTR:
                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:(1. 河南科技大学食品与生物工程学院，河南 洛阳 471023;2. 河南省农产品干燥装备工程技术研究中心，河南 洛阳 471023)
作者简介:罗磊，男，河南科技大学教授，博士。
通讯作者:朱文学(1976—)，男，河南科技大学教授，博士。E-mail：zwx@haust.edu.cn
中图分类号:
基金项目:河南省科技攻关项目（编号：172102110019）；河南省高校科技创新团队计划（编号：17IRTSTHN0l6）

Protective effects of alcohol extraction from peony stamen on H₂O₂-induced damage in HUVEC

Author:

Affiliation:

(1. College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang, Henan 471023, China; 2. Henan Agricultural Products Drying Equipment Engineering Technology Research Center, Luoyang, Henan 471023, China)

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摘要:

采用高效液相色谱分析牡丹花蕊醇提物的主要成分，并通过H₂O₂诱导HUVEC细胞建立损伤模型，研究牡丹花蕊醇提物对其保护作用。结果表明：牡丹花蕊醇提物主要成分为芦丁、槲皮素和芍药苷3种单体，含量分别为44.25%，15.50%，17.00%；牡丹花蕊醇提物能够降低细胞及其培养液中MDA含量，提高细胞内SOD和GPX活性以及GSH的含量。牡丹花蕊醇提物能够提高HUVEC细胞的抗氧化能力。

Abstract:

The main components of the alcohol extraction from peony stamen was analyzed by high performance liquid chromatography. H₂O₂ induced human umbilical vein endothelial cells (HUVEC) cells to establish a damage model to study the protective effect of peony flower extract. Results: the alcohol extraction from peony stamen mainly contain three monomers, namely rutin, quercetin and paeoniflorin, with contents of 44.25%, 15.50% and 17.00%, respectively. The alcohol extraction from peony stamen can reduce the content of MDA in cells and culture medium, increase the activities of SOD, GPX and GSH content in the calls. The alcohol extraction of peony stamen can improve the antioxidant capacity of HUVEC.

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

罗磊,关宁宁,向进乐,等.牡丹花蕊醇提物对H₂O₂诱导HUVEC细胞损伤的保护作用[J].食品与机械,2019,(10):97-102.
LUOLei, GUANNingning, XIANGJinle, et al. Protective effects of alcohol extraction from peony stamen on H₂O₂-induced damage in HUVEC[J]. Food & Machinery,2019,(10):97-102.

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收稿日期:2019-03-11
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在线发布日期: 2022-11-24
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