(江南大学食品学院,江苏 无锡 214122)
金蒙,女,江南大学在读本科生。
徐德平(1965—),男,江南大学副教授,博士。E-mail:xdp1219@sina.com
江苏高校品牌专业建设工程资助项目(编号:PPZY2015A052);云南省重大科技专项计划项目(编号:2018ZG003)
(Food Faculty of Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
金蒙,徐德平,詹积,等.核桃粕中环烯醚萜苷提取分离与抗疲劳活性研究[J].食品与机械,2019,(7):172-175.
JINMeng, XUDeping, ZHANJi, et al. Extraction, identification and anti-fatigue activity of iridoid glycosides from walnut meal[J]. Food & Machinery,2019,(7):172-175.