立式多工位莲子穿心机的研制
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(武汉轻工大学机械工程学院,湖北 武汉 430024)

作者简介:

王旺平(1979—),男,武汉轻工大学副教授,博士。E-mail:w_w_p@126.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

湖北省研究开发计划项目(编号:2011BBB116)


Design and development of avertical multi-station lotus core puncher
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(School of Mechanical Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan, Hubei 430024, China)

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    摘要:

    针对干壳莲子穿心的加工现状,研制了一种立式多工位莲子穿心机。介绍了该机的总体结构和工作原理,对该机的槽轮传动机构、定位夹紧机构、空间凸轮机构进行设计说明。制作样机并进行试验,结果表明,该机的一次穿心率≥92%,穿净率≥85%,莲仁破损率≤5%。

    Abstract:

    In view of the current of dry lotus core punching, a vertical multi-station lotus core puncher has been designed and developed. This paper introduces the whole structure and the working of the puncher, and maltese mechanism, positioning and clamping mechanism and space cam mechanism are explained in detail. The results of prototype test indicated that the once punching rate of no less than 92%, the thorough punching rate of no less than 85% and the broken rate of kernels of less than 5%.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

王旺平,何流,王义权,等.立式多工位莲子穿心机的研制[J].食品与机械,2019,(7):107-109.
WANGWangping, HELiu, WANGYiquan, et al. Design and development of avertical multi-station lotus core puncher[J]. Food & Machinery,2019,(7):107-109.

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  • 收稿日期:2019-03-29
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  • 在线发布日期: 2022-11-25
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