(1. 江南大学食品学院,江苏 无锡 214122;2. 江苏省食品安全与质量控制协同创新中心,江苏 无锡 214122;3. 苏州丰倍生物科技有限公司,江苏 苏州 215000)
袁晓娴,女,江南大学在读硕士研究生。
乐琳(1973—),男,江南大学副教授,博士。E-mail:yuelin@jiangnan.edu.cn
(1. School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China; 2. Synergetic Innovation Center of Food Safety and Quality Control, Jiangsu Province, Wuxi, Jiangsu 214122, China; 3. Suzhou Fengbei Biotech Co., Ltd., Suzhou, Jiangsu 215000, China)
袁晓娴,乐琳,姜启兴,等.2,4-二氯苯氧乙酸壳寡糖酯的制备及抗菌活性研究[J].食品与机械,2019,(6):74-78.
YUANXiaoxian, YUELin, JIANGQixing, et al. Preparation, characterization and antibacterial activity of O-2,4-dichlorophenoxyacetic-oligochitosan[J]. Food & Machinery,2019,(6):74-78.