女贞子总黄酮超声辅助提取工艺及体外抗氧化活性研究
CSTR:
作者:
作者单位:

(吉林医药学院公共卫生学院,吉林 吉林 132013)

作者简介:

周旋,男,吉林医药学院在读本科生。

通讯作者:

郗艳丽(1981—),女,吉林医药学院讲师,博士。E-mail:jilin2534126@163.com

中图分类号:

基金项目:

吉林省科技厅项目资助(编号:20170623093-11TC);吉林省卫生计生委资助项目(编号:2007Q047);吉林省大学生创新创业计划训练项目(编号:201708)


Ultrasonic-assisted extraction and antioxidant activity of total flavonoids from Ligustrum lucidum Ait by response surface methodology
Author:
Affiliation:

(School of Public Health, Jilin Medical University, Jilin, Jilin 132013, China)

Fund Project:

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    摘要:

    通过响应面试验优化超声辅助提取工艺,测定小鼠红细胞溶血、肝组织匀浆和肝线粒体丙二醛(malondialdehyde,MDA)的水平,分析总黄酮的抗氧能力。结果表明:在提取时间为110 min、提取功率为640 W、乙醇体积分数为60%、液料比为651(mL/g)的条件下,提取的女贞子总黄酮含量为47.40 mg/g。该条件下提取的女贞子总黄酮在200~1 000 mg/L时能抑制小鼠红细胞溶血,降低肝组织匀浆和肝线粒体MDA的生成,具有量效关系。

    Abstract:

    On the basis of single factor test, response surface test were used to optimize the extraction process. In addition, by measuring the level of erythrocyte hemolysis, liver homogenate and liver mitochondrial malondialdehyde (MDA) in mice, the antioxidant capacitities of total flavonoids were determined. The results showed that the total flavone content of Ligustrumlucidum was 47.40 mg/g when the extraction time was 110 min, extract power was 640 W, the ethanol volume fraction was 60% and the liquid ratio was 651 (mL/g). The total flavone of Ligustrumlu cidum Ait extracted under this condition can inhibit the hemolysis of mice erythrocytes and reduce the formation of liver homogenate and liver mitochondrial MDA in the concentration range of 200~1 000 mg/L, with a dose-effect relationship.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

周旋,许明祥,蔡文卓,等.女贞子总黄酮超声辅助提取工艺及体外抗氧化活性研究[J].食品与机械,2019,(3):182-188.
ZHOUXuan, XUMingxiang, CAIWenzhuo, et al. Ultrasonic-assisted extraction and antioxidant activity of total flavonoids from Ligustrum lucidum Ait by response surface methodology[J]. Food & Machinery,2019,(3):182-188.

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  • 收稿日期:2018-10-02
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  • 在线发布日期: 2022-11-26
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