(1. 湖南大学研究生院隆平分院，湖南 长沙 410125;2. 湖南省农业科学院农产品加工研究所，湖南 长沙 410125;3. 首都医科大学公共卫生学院北京市环境毒理学重点实验室，北京 100069;4. 果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室，湖南 长沙 410125;5. 涟源康麓生物科技有限公司，湖南 娄底 417000)
张梦玲，女，湖南大学在读博士研究生。
单杨 （1963—），男，湖南省农业科学研究院研究员，博士。E-mail: sy6302@sohu.com余焕玲（1977—），女，首都医科大学教授，博士。E-mail: yuhlzjl@ccmu.edu.cn
国家重点研发计划（编号：2017YFD0400701）；湖南农业科技创新资金（编号：2018ZD04-1-5）；湖南省科技创新平台与人才计划（编号：2018TP1030）
(1. Longping Branch Graduate School of Hunan University, Changsha, Hunan 410125, China; 2. Hunan Agriculture Product Processing Institute, Hunan Academy of Agricultural Sciences, Changsha, Hunan 410125 China; 3. School of Public Health, Beijing Key Laboratory of Environmental Toxicology, Capital Medical University, Beijing 100069, China; 4. Hunan Key Lab of Fruits & Vegetables Storage, Processing, Quality and Safety, Changsha, Hunan 410125, China; 5. Lianyuan Kang Biotechnology Co., Ltd., Loudi, Hunan 417000, China)
引用本文
张梦玲,李绮丽,李高阳,等.柑橘多甲氧基黄酮的来源及生物学作用[J].食品与机械,2019,(1):213-220.
ZHANGMengling, LIQili, LIGaoyang, et al. Sources and biological functions of citrus polymethoxy flavones[J]. Food & Machinery,2019,(1):213-220.
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- 收稿日期:2018-10-14
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- 在线发布日期: 2022-11-26
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