(1. 江南大学食品学院食品科学国家重点实验室,江苏 无锡 214122;2. 江南大学食品学院,江苏 无锡 214122;3. 河南牧业经济学院食品与生物工程学院,河南 郑州 450045)
王天楠,女,江南大学在读本科生。
徐学明(1969—),男,江南大学教授,博士。E-mail: xmxu@jiangnan.edu.cn陈益胜(1985—),男,江南大学副教授,博士。E-mail: chen.yisheng@jiangnan.edu.cn
国家重点研发计划(编号:2017YFF0207800);江苏省自然科学基金(编号:BK20170177);中国博士后基金(编号:2017M610298);江苏省博士后基金(编号:1701021A)
(1. State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China; 2. School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China; 3. Henan University of Animal Husbandry and Economy, Zhengzhou, Henan 400045, China)
王天楠,张煌,陈益胜,等. HPTLC-DPPH法定性定量分析保健品中芦丁[J].食品与机械,2019,(1):92-96.
WANGTiannan, ZHANGHuang, CHENYisheng, et al. Reliable screening of Rutin in healthcare products by HPTLC-DPPH assay[J]. Food & Machinery,2019,(1):92-96.