(1. 湖南大学研究生院隆平分院,湖南 长沙 410125;2.果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室,湖南 长沙 410125;3. 湖南省农产品加工研究所,湖南 长沙 410125)
江靖,女,湖南大学研究生院隆平分院在读硕士研究生。
朱向荣(1978—),男,湖南省农业科学院副研究员,博士。E-mail:xiangrongchu@163.com
“十三五”国家重点研发计划(编号:2017YFD0401303);湖南省长株潭国家自主创新示范区专项(编号:2018XK2006);湖南省知识产权战略化项目(编号:2018Z066M);湖南省农业科学院科技创新项目(编号:2017JC67,2017GC03,2018ZD04-1)
(1. Longping Branch, Graduate School of Hunan University, Changsha, Hunan 410125, China; 2. Hunan Key Lab of Fruits &Vegetables Storage, Processing, Quality and Safety, Changsha, Hunan 410125, China;3. Hunan Agricultural Product Processing Institute, Changsha, Hunan 410125, China)
江靖,朱向荣,苏东林,等.热激结合臭氧熏蒸对“涟红”蜜桔采后品质的影响[J].食品与机械,2018,34(12):120-123,171.
JIANGJing, ZHUXiangrong, SUDonglin, et al. The effect on the postharvest qualities of ‘Lianhong’ citrus fruit by using heat shock combined with ozone fumigation[J]. Food & Machinery,2018,34(12):120-123,171.