(1. 西南大学食品科学学院,重庆 400715; 2. 西南大学国家食品科学与工程实验教学中心,重庆 400715)
王家妮,女,西南大学在读本科生。
明建(1972—),男,西南大学教授,博士。E-mail:mingjian1972@163.com
中央高校基本科研业务费专项(编号:XDJK2017B050);重庆市社会民生科技创新专项(编号:cstc2015shmszx80019)
(1. College of Food Science, Southwest University, Chongqing 400715, China; 2. National Food Science and Engineering Experimental Teaching Center, Southwest University, Chongqing 400715, China)
王家妮,明建,田勇,等.昆仑雪菊茶总黄酮提取及抗氧化活性研究[J].食品与机械,2018,34(9):162-166.
WANGJiani, MINGJian, TIANYong, et al. Extraction and antioxidant activities of flavonoids from Coreopsis tinctoria Nutt tea[J]. Food & Machinery,2018,34(9):162-166.