电化学修饰电极在食品重金属快速检测中的研究进展

doi:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.04.038

首页 > 过刊浏览>2018年第34卷第4期 >192-196. DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.04.038

电化学修饰电极在食品重金属快速检测中的研究进展
DOI:
                        10.13652/j.issn.1003-5788.2018.04.038
                    
CSTR:
                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:(中南林业科技大学，湖南 长沙 410004)
作者简介:钟平胜，男，中南林业科技大学在读硕士研究生。
通讯作者:任佳丽（1977—），女，中南林业科技大学教授，博士。E-mail: rjl_cl@163.com
中图分类号:
基金项目:农业部农产品质量安全风险评估项目（编号：GJFP2017006）；湖南省自然科学基金（编号：2017JJ3523）；粮油深加工与品质控制湖南省2011协同创新项目（编号：湘教通\[2013\]448号）

Advances in application of electrochemical modified electrode in the fast detection of heavy metal

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(Central South University of Forestry and Technology, Changsha, Hunan 410004, China)

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摘要:

文章重点概述了石墨烯复合材料修饰电极在电化学方法检测重金属中的研究现状，并指出研究中可能存在的不足。

Abstract:

The research status of graphene modified electrode in heavy metal detection was intensively reviewed in this paper and would provide a couple of references and directions for the future researches.

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引用本文

钟平胜,田春妹,任佳丽.电化学修饰电极在食品重金属快速检测中的研究进展[J].食品与机械,2018,34(4):192-196.
ZHONGPingsheng, TIANChunmei, RENJiali. Advances in application of electrochemical modified electrode in the fast detection of heavy metal[J]. Food & Machinery,2018,34(4):192-196.

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收稿日期:2018-01-07
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在线发布日期: 2023-03-17
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