(安徽农业大学茶与食品科技学院,安徽 合肥 230036)
陈孟雅,女,安徽农业大学在读硕士研究生。
张海伟(1979—),女,安徽农业大学副教授,博士。E-mail:zhanghaiwei@ahau.edu.cn
(School of Tea and Food Acience&Technology, Anhui Agricultural University, Hefei, Anhui 230036, China)
陈孟雅,鲁加惠,张海伟.低能微波预处理对巨峰葡萄贮藏品质的影响[J].食品与机械,2018,34(3):137-140.
CHENMengya, LUJiahui, ZHANGHaiwei. Effect of low-power microwave treatment on storage quality of Kyoho Grape[J]. Food & Machinery,2018,34(3):137-140.