(1. 上海市农业科学院食用菌研究所,上海 201403;2. 国家食用菌工程技术研究中心,上海 201403;3. 上海百信生物科技有限公司,上海 201403)
赵妍,女,上海市农业科学院副研究员,博士。
宋晓霞(1983—),女,上海市农业科学院助理研究员,博士。E-mail: sxx8866@163.com
上海市农业科学院“攀高”人才计划;上海市青年科技启明星计划(编号:16QB1400300)
(1. Institute of Edible Fungi, Shanghai Academy of Agricultural Sciences, Shanghai 201403, China; 2. National Engineering Research Center of Edible Fungi, Shanghai 201403, China; 3. Shanghai Baixin Bio-Tech Co., Ltd., Shanghai 201403, China)
赵妍,任畇霏,陈明杰,等. GC-MS分析3个大球盖菇菌株脂肪酸组成及含量[J].食品与机械,2018,34(3):65-67,72.
ZHAOYan, RENYunfei, CHENMingjie, et al. Analysis of fatty acid composition and content in three strains of Stropharia rugoso-annulata by GC-MS[J]. Food & Machinery,2018,34(3):65-67,72.