茶树紫芽中多种花色苷组分同时检测方法的建立
CSTR:
作者:
作者单位:

(1. 湖南农业大学茶学教育部重点实验室,湖南 长沙 410128;2. 湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心,湖南 长沙 410128;3. 湖南农业大学湖南省植物功能成分利用协同创新中心,湖南 长沙 410128)

作者简介:

刘林峰,男,湖南农业大学在读硕士研究生。

通讯作者:

龚志华(1969—),女,湖南农业大学副教授,博士。E-mail:gzh041211@163.com

中图分类号:

基金项目:

国家重点研发计划(编号:2017YFD0400803);湖南省科技厅重点研发计划(编号:2016NK2102);长沙市科技重大专项(编号:kq1703003)


Establishment of HPLC method for anthocyanins determination of purple bud tea tree
Author:
Affiliation:

(1. Key Lab of Tea Science of Ministry of Education, Changsha, Hunan 410128, China; 2. National Research Center of Engineering Technology for Utilization of Botanical Functional Ingredients, Changsha, Hunan 410128,China; 3. Hunan Collaborative Innovation Center for Utilization of Botanical Functional Ingredients, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128, China)

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    摘要:

    以紫芽茶树品种(系)紫娟、自选9803、红芽佛手、安73新梢为研究对象,以3种植物花色苷为外标,建立同时检测紫芽茶树中多种花色苷的HPLC分析方法。结果显示:茶叶经酸性80%乙醇回流提取后,以正己烷乙酸乙酯水体积比为112的混合溶剂脱脂,采用 C18色谱柱,以乙腈和0.2% 磷酸超纯水作流动相梯度洗脱,有机相洗脱梯度为:0~55 min、10%~40%,流速 0.8 mL/min,柱温 30 ℃,紫外检测波长 520 nm,各花色苷组分可有效分离,标准曲线相关系数均≥0.99,线性范围为 5.00~75.00 μg/L,该方法精密度、重复性良好,稳定性相对标准偏差值≤10%,加标回收率为75%~88%;4种紫芽茶树样品中的7种主要花色苷组分均得到有效分离。该方法具有快速、灵敏、准确、成本低的特点,同时是一种可用于同时检测分析紫芽茶树中多种花色苷组分的分析方法。

    Abstract:

    The purple bud tea zijuan,zixuan9803,Hongyafoshou an An73 shoots were used as research objects. Using three plant anthocyanins as external standards,a HPLC method for simultanteous detection of various anthocyanins in purple bud tea tree was established. That is: after been extracted with 80% ethanol and refluxed, the tea is degreased with a volume ratio of 112 mixture of n-hexane:ethyl acetate:water. A C18 column was used with acetonitrile and 0.2% phosphoric acid ultra-pure water as the mobile phase. Gradient,the organic phase elution gradient: 0~55 min, 10%~40%, flow rate 0.8 mL/min, column temperature 30 ℃, detection wavelength 520 nm. Each anthocyanins can be effectively separated, and the correlation coefficient of the standard curve is ≥0.99, the linear range is 5.00~75.00 μg/L. The precision and repeatability of the method is good. The relative standard deviation of the stability≤10%, the recovery rate is 75%~88%.Seven major anthocyanin components in four kinds of purple bud tea samples are effectively separated. The method has the characteristics of rapidity, sensitivity, accuracy, and low cost. It is also an analysis method which can be used to simultaneously detect and analyze various anthocyanin components in the purple bud tea.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

刘林峰,周阳,林玲,等.茶树紫芽中多种花色苷组分同时检测方法的建立[J].食品与机械,2018,34(2):67-72.
LIULingfeng, ZHOUYang, LINLing, et al. Establishment of HPLC method for anthocyanins determination of purple bud tea tree[J]. Food & Machinery,2018,34(2):67-72.

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  • 收稿日期:2018-01-15
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  • 在线发布日期: 2023-03-17
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