南山茶籽中新发现的一个乙酰基黄酮苷的核磁结构解析
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作者:
作者单位:

(1. 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南 长沙 410004;2. 经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室,湖南 长沙 410004)

作者简介:

曹清明,女,中南林业科技大学副教授,博士。

通讯作者:

钟海雁(1963—),男,中南林业科技大学教授,博士。E-mail:zhonghaiyan631210@126.com

中图分类号:

基金项目:

湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划(编号:XJT2016〔283〕-254);湖南省教育厅重点项目(编号:17A2292017);湖南省林业厅项目(编号:XLK201664,XKL201735);湖南省科技重大专项(编号:2016NK1001)


Structure determination on a new acetyl flavonoid glycoside in seeds of Camellia semiserrata Chi. by NMR spectroscopy
Author:
Affiliation:

(1. Faculty of Food Science and Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, Hunan 410004, China; 2. Key Laboratory of Cultivation and Protection for Non-Wood Forest Trees 〔Central South University of Forestry and Technology〕, Ministry of Education, Changsha, Hunan 410004, China)

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    摘要:

    以南山茶籽为原料,利用溶剂提取法、液液分离、硅胶层析、高效液相半制备色谱等手段提取分离得到了一个高纯度的化合物,通过理化性质、质谱和核磁鉴定该化合物为乙酰基黄酮苷类化合物山奈酚-3-O-\[α-L-鼠李糖基-(1-3)-2,4-di-O-乙酰基-α-L-鼠李糖基-(1-6)\]-β-D-葡萄糖苷。运用H-H COSY、HSQC、HMBC和TOCSY等二维核磁共振(2D-NMR)技术对其1H和13C NMR数据进行了全归属和详细解析。

    Abstract:

    A high-purity compound was extracted by solvent extraction, liquid-liquid separation, silica gel chromatography and high-performance liquid semi-preparative chromatography by using seeds of Camellia semiserrata Chi. as raw materials. The compound was identified as kaempferol-3-O-\[α-L-rhamnopyranosyl-(1-3)- 2,4-di-O-acetyl-α-L-rhamnopyranosyl-(1-6)\]-β-D-glucopyranoside, an acetyl flavonoid glycoside, by physical and chemical properties, mass spectrometry and nuclear magnetic resonance. Two-dimensional nuclear magnetic resonance (2D-NMR) techniques including H-H COSY, HSQC, HMBC and TOCSY were used to affiliate its 1H and 13C NMR chemical shift and explain the structure.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

曹清明,兰芳,王蔚婕,等.南山茶籽中新发现的一个乙酰基黄酮苷的核磁结构解析[J].食品与机械,2017,33(5):21-24,58.
CAOQingming, LANFang, WANGWeijie, et al. Structure determination on a new acetyl flavonoid glycoside in seeds of Camellia semiserrata Chi. by NMR spectroscopy[J]. Food & Machinery,2017,33(5):21-24,58.

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