木槿功能性营养成分与生物活性研究进展

doi:10.13652/j.issn.1003-5788.2017.02.045

首页 > 过刊浏览>2017年第33卷第2期 >216-219. DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2017.02.045

木槿功能性营养成分与生物活性研究进展
DOI:
                        10.13652/j.issn.1003-5788.2017.02.045
                    
CSTR:
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作者:
                        
                        
                    
作者单位:(1. 中南林业科技大学风景园林学院，湖南 长沙 410004;2. 中南林业科技大学食品科学与工程学院，湖南 长沙 410004; 3. 海南亿阁市政景观工程有限公司，海南 海口 570100)
作者简介:张文彦, 女, 中南林业科技大学在读硕士研究生。
通讯作者:王晓红(1974—), 女, 中南林业科技大学副教授, 博士。E-mail:wxhznl@126.com
中图分类号:
基金项目:国家林业局948项目(编号：20150417)；国家林业局风景园林学重点学科资助项目（编号：林人发\[2016\]21号）；湖南省教育厅“十二五”重点学科资助项目（编号：2011-76）

Research progress in functional nutrients and biological activities of Hibiscus syriacus L.

Author:

Affiliation:

(1. College of Landscape Architecture, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, Hunan 410004, China; 2. College of Food Science and Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, Hunan 410004, China; 3. Hainan Yige Municipal Landscape Engineering Co., Ltd., Haikou, Hainan 570100, China)

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摘要:

木槿是一种具有丰富的功能性营养成分与生物活性物质的园林观赏植物。文章综述了国内外木槿功能性营养成分及生物活性研究进展，概述提取物功能及相关加工产品开发现状，展望木槿开发利用前景，旨在为木槿的全面开发利用提供理论依据。

Abstract:

Hibiscus syriacus L. is a kind of ornamental plants with abundant functional nutrients and bioactive substances. The domestic and overseas research progress of functional nutrients and bioactive extracts of H. syriacus L were reviewed. Moreover, its function of extracts and the development status of related products were summarized, and the relative development and utilization prospect were prospected. Our study would provide theoretical basis for the comprehensive development and utilization of Hibiscus syriacus L.

参考文献

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引用本文

张文彦,王晓红,李安平,等.木槿功能性营养成分与生物活性研究进展[J].食品与机械,2017,33(2):216-219.
ZHANGWenyan, WANGXiaohong, LIAnping, et al. Research progress in functional nutrients and biological activities of Hibiscus syriacus L.[J]. Food & Machinery,2017,33(2):216-219.

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收稿日期:2017-01-04
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在线发布日期: 2023-03-10
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