(1. 西南大学食品科学学院,重庆 400715;2. 重庆市特色食品工程技术研究中心,重庆 400715)
王文军,男,西南大学在读硕士研究生。
曾凯芳(1972—),女,西南大学教授,博士。E-mail:zengkaifang@163.com
“十二五”国家科技支撑计划项目课题(编号:2015BAD16B07);重庆市科委柑桔主题专项课题(编号:cstc2016shms-ztzx80005)
(1. College of Food Science, Southwest University, Chongqing 400715, China; 2. Chongqing Special FoodEngineering and Technology Research Center, Chongqing 400715, China)
王文军,曾凯芳,邓丽莉,等.抗菌肽及其在果蔬病害控制中的应用[J].食品与机械,2017,33(2):199-204.
WANGWenjun, ZENGKaifang, DENGLili, et al. Antimicrobial peptides and its application in the control of fruit and vegetable diseases[J]. Food & Machinery,2017,33(2):199-204.