(1. 江南大学食品学院,江苏 无锡 214122;2. 上海热丽科技集团有限公司,上海 200125;3. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏 无锡 214122)
陈龙飞,女,江南大学在读硕士研究生。
范柳萍(1972-),女,江南大学教授,博士。E-mail:fanliuping@jiangnan.edu.cn
(1. School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China; 2. Shanghai Reli Technology Group Co., Ltd., Shanghai 200125, China; 3. State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
陈龙飞,王敏,范柳萍,等.响应面法优化玛咖全粉直接压片法研究[J].食品与机械,2017,33(2):169-174.
CHENLongfei, WANGMin, FANLiuping, et al. Optimization on direct powder compression of maca powder technology based on response surface method[J]. Food & Machinery,2017,33(2):169-174.