(1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁 沈阳 110161;2. 沈阳皇冠蓝莓生物科技有限公司,辽宁 沈阳 110016)
雷月(1988—),女,沈阳农业大学在读硕士研究生。E-mail: 1193198989@qq.com
公益性行业(农业)专项经费资助(编号:201303073-04);辽宁省高等学校优秀人才支持计划资助(编号:LJQ2014068);沈阳农业大学天柱山英才项目资助(编号:2014)
(1. College of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang, Liaoning 110161, China; 2. Huangguan Blueberry Biological Technology Co., Ltd., Shenyang, Liaoning 110016, China)
李斌,雷月,孟宪军,等.蓝莓营养保健功能及其活性成分提取技术研究进展[J].食品与机械,2015,31(6):251-254.
LIBin, LEIYue, MENGXianjun, et al. Progress on functionality of blueberry and extracting technology for its active ingredient[J]. Food & Machinery,2015,31(6):251-254.