洋葱皮提取物对营养性肥胖大鼠的减肥作用
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作者:
作者单位:

(1. 延边大学农学院,吉林 延吉 133002;2. 吉林省食品药品监督管理局长白山食品药品检验检测中心,吉林 安图 133600; 3. 延边大学食品研究中心,吉林 延吉 133002)

作者简介:

刘昊明(1992—),男,延边大学在读硕士研究生。E-mail: 1143245909@qq.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

吉林省重点科技攻关项目(编号:20140204046NY)


Weight-reducing effect of onion peel extracts on obese rats
Author:
Affiliation:

(1. Agricultural College, Yanbian University, Yanji, Jilin 133002, China;2. China Ji Lin Food And Drug Administration Changbai Mountain Food and Drug Inspection and Testing Center, Antu, Jilin 133600, China; 3. Food Research Center of Yanbian University, Yanji, Jilin 133002, China)

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    摘要:

    研究洋葱皮提取物对营养性肥胖大鼠的减肥作用。采用营养性肥胖模型法,选取茶多酚为阳性对照,分别以茶多酚0.57%、洋葱皮提取物1.33%比例添加于营养饲料中,饲喂营养性肥胖模型大鼠,研究洋葱皮提取物对营养性肥胖模型大鼠的体重、Lee’s指数、摄食量、食物利用率的影响;对洋葱皮提取物的减肥功能进行评价。结果表明,洋葱皮提取物具有控制体重增长的作用;并能有效抑制脂肪细胞膨大,减少体内脂肪堆积。

    Abstract:

    Investigated the effects of onion peel extracts on weight reduction in obesity rats. The experiment adopted the nutritional obesity model, and selected the tea polyphenol (TP) as a positive control and fed with high-fat diet added 0.57% of tea polyphenol and 1.33% of onion peel extracts. Research studied the influence of onion peel extracts on body weights, Lee’s indexes, food intake and food utilization rate of the rats, and further evaluated weight-reducing capacity of onion peel extracts according to above parameters. The results showed that onion peel extracts could decrease the body weight significantly by restraining fat cell dilated and decreasing fat accumulation.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

刘昊明,潘艳楠,崔泰花,等.洋葱皮提取物对营养性肥胖大鼠的减肥作用[J].食品与机械,2015,31(6):160-163.
LIUHaoming, PANYannan, CUITaihua, et al. Weight-reducing effect of onion peel extracts on obese rats[J]. Food & Machinery,2015,31(6):160-163.

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  • 收稿日期:2015-08-19
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