金桂花中总黄酮的微波辅助提取工艺优化
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作者:
作者单位:

(湖南科技学院生命科学与化学工程系,湖南 永州 425100)

作者简介:

陈铁壁(1975-),男,湖南科技学院实验师,硕士。E-mail: ctb5588@163.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

湖南省普通高等学校“十二五”重点建设学科(编号:2011-76);湖南省普通高等学校科技创新团队(编号:2012-318);湖南科技学院湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室开放基金(编号:XNZW14C04)


Microwave-assisted extraction of flavones in Osmanthus fragrans var thunbergii
Author:
Affiliation:

(Department of Biology and Chemistry, Hunan University of Science and Engineering, Yongzhou, Hunan 425100, China)

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    摘要:

    以金桂花为原料,综合运用单因素和正交试验设计,考察乙醇体积分数、料液比、微波功率和提取时间对黄酮类化合物提取率的影响。结果表明:影响微波辅助提取金桂花中总黄酮提取率的因素主次为提取时间>料液比>乙醇浓度>微波功率,其最佳提取条件为:乙醇浓度50%,料液比1︰35(m︰V),提取时间8×20 s (提取8次,每次20 s,每次时间间隔2 min)、微波功率300 W,该条件下,金桂花中总黄酮的提取率达20.30%。

    Abstract:

    Single factor and L9 (34) orthogonal experiments were conducted to evaluate the effect of ethanol concentration, the liquid-solid ratio, and microwave power, extraction time on extraction yield of flavonoids from Osmamthus fragrans var. thunbergii flowers. The results show that the factors affecting microwave-assisted extraction yield of the flavones is extraction time, liquid-solid ratio, ethanol concentration, and microwave power in sequence. The optimum microwave -assisted extraction conditions are as follows: ethanol concentration of 50%, the liquid-solid ratio of 1︰35(m︰V), extraction time of 8×20 s and microwave power of 300 W, and the extraction rate under this condition is 20.30%.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

陈铁壁,肖乐,杨盟盟,等.金桂花中总黄酮的微波辅助提取工艺优化[J].食品与机械,2015,31(3):185-188.
CHENTiebi, XIAOLe, YANGMengmeng, et al. Microwave-assisted extraction of flavones in Osmanthus fragrans var thunbergii[J]. Food & Machinery,2015,31(3):185-188.

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  • 收稿日期:2015-04-11
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