(1. 上海海洋大学食品学院,上海 201306;2. 上海水产品加工与贮藏工程技术研究中心,上海 201306)
杜子峥(1990-),男,上海海洋大学在读硕士研究生。E-mail: 15121047962@139.com
2013年国家农业成果转化资金项目(编号:2013GB2C000156);2013年上海市农业成果转化项目课题(编号:133919N1100)
(1. College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China; 2. Shanghai Engineering Research Center of Aquatic Product Processing & Preservation, Shanghai 201306, China)
杜子峥,谢晶,朱进林.数值模拟技术预测风机两种摆放方式对冷库堆垛货物的影响[J].食品与机械,2015,31(3):145-149,157.
DUZizheng, XIEJing, ZHUJinlin. Effects of two different fans arrangement on stacking cargo in cold store based on numerical simulation[J]. Food & Machinery,2015,31(3):145-149,157.