预处理对棉籽壳酶解特性和微观结构的影响
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作者:
作者单位:

(1. 郑州旅游职业学院,河南 郑州 450009;2. 河南牧业经济学院,河南 郑州 450011;3. 河南工业大学,河南 郑州 450052)

作者简介:

侯丽芬(1978—),女,郑州旅游职业学院讲师,硕士。E-mail:houlf005@163.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

河南省杰出人才创新基金资助项目(编号:0621000900)


Influence of properties and microstructure by different pretreatment of cotton seed hull enzyme solution
Author:
Affiliation:

(1. Zhengzhou Tourism College, Zhengzhou, Henan 450009, China; 2. Henan Univercity of Animal Husbandry and Economy, Zhengzhou, Henan 450011, China; 3. Henan Univercity of Technology, Zhengzhou, Henan 450052, China)

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    摘要:

    以棉籽壳为原料,研究稀酸、先碱后酸、稀碱和碱性H2O2 4种预处理方法对棉籽壳酶解特性和微观结构的影响。结果表明:4种预处理方法对棉籽壳酶解特性和微观结构均有不同程度的影响,其中碱性H2O2效果最好。碱性H2O2预处理棉籽壳,木质素含量分别降低了67.5%;酶解12 h的木聚糖提取率为21.4%;木聚糖的水解率为67.5%,且酶解得到的木二糖较多;同时,扫描电镜分析显示碱性H2O2预处理后的棉籽壳纤维结构清晰、疏松。

    Abstract:

    With cotton seed hull as raw material, the influence was studied about the enzymatic properties and microstructure of cottonseed hull by four pretreatment methods of the dilute acid, acid pretreatment after alkali, alkali and alkaline H2O2. The results showed that the lignin content of cotton seed hull by the pretreatment method of alkaline H2O2 was decreased by 67.5%; the rate of xylan extraction about enzymatic hydrolysis for 12 hours was 21.4%; and more Xylobiose was obtained; at the same time, the microscopic structure appeared clear and loose.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

侯丽芬,孙向阳,丁长河.预处理对棉籽壳酶解特性和微观结构的影响[J].食品与机械,2015,31(2):52-55.
HOULifen, SUNXiangyang, DINGChanghe. Influence of properties and microstructure by different pretreatment of cotton seed hull enzyme solution[J]. Food & Machinery,2015,31(2):52-55.

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  • 收稿日期:2014-08-26
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